久久看书>青春校园>农门天师:元气少女来种田>第673章 另一条伏线

在除夕前一天,在顺天府忙得不可开交时,和天下美食楼却敲锣打鼓开张了!

若在别的地方,挑在过年的头一天开业肯定没有生意,但这里是京城。

最不缺的是有钱、有闲的人。

加朝廷都放假了,正是出来溜达溜达透透气、放松一下的时候。

和天下美食楼从买铺、装潢到招人、开业都没用半个月,这么高的效率,也让附近铺子关注并且惊讶地议论着。

老板一直没有现身,等大家注意到的时候,和天下的掌柜已经露面了,每天指挥着小二、伙计们干活。

但这都不是重点,大家见招牌出来却在装潢,早问过开张日子了,对赶在新年开张的事,也是充满了期待的。

但同样看笑话的人也很多。

一般酒楼到了新年也头两天生意好点,除夕和正月初几天开始几乎没生意了,谁不是在家里呆着休息、走亲戚、陪长辈、带孩子?

那时候各大酒楼至少也要放几天假的。小二、伙计们也要回家过年不是。

等到开春了,元节时才会重新热闹起来。

总之,赶在头一天开张,真的很少见。

开张没生意,很不吉利的。生意人讲究这个。

可和天下是挑在这一天开张了。

只不过大家都让最近的几件事吸引了所有注意力,到是忘了和天下今天开张了。

不过,算所有人不记得,和天下也依然照着计划开张了。

一大早将焕然一新的铺面打开,鞭炮放了几十挂,从街口一路点着响到门前,隔不久又去点。

自然很快把看热闹的人都吸引过来了,从顺天府看热闹回来的人也立刻赶到这边。

如今年货办了,假也放了,闲着也是闲着。

和天下美食楼前,大红纸写的大黑字,招牌菜和定价贴在门外,许多人跑去看。

“边关烤全羊!”

“姜辣羊汤锅!”

“五香炖牛肉!”

“香辣炒肥肠!”

“卤拼八宝冷盘!”

“卤水鸡翅鸡爪!”

“五香烤肉串!”

“香酥炸鸡腿!”

“香脆鸡块!”

“香酥排骨!”

“麻辣酱骨头!”

“……”大家念着菜牌有的惊讶、有的惊喜、有的惊……

虽然议论纷纷,但很快都往酒楼里涌去。

这一看引人食欲呀,不知味道如何。

当然大家也没忽略掉打头的边关烤全羊和五香炖牛肉,昨夜在郑家门外,云军侯派人送来的可不是这两样?

今天一早收到的消息,郑家还想借这两样吃的下毒,陷害云家呢。

这案子还没开审呢,怎么转眼这里有得卖了?

怪!真怪!

对美食的诱惑、对昨夜今晨事件的疑惑,大家互相传递着消息,都往酒楼占座去了。

谁说赶在过年头一天开张会没有生意的?

这不来生意了嘛。

掌柜和小二原本也是以为没生意,但老板要求这一开开张,他们只能照做。

以为尽人事、听天命,保持积极心态好了。

谁知真的看到客人越来越多门了。

这一下大家都激动地忙碌起来,训练了好多天的招待用语、招待方式,一个个也来不及思考,很自然用了起来。

和天下只有两层,后面也是两进院子,不过没有侧跨院了。

季青燕的构想并不是积极利用买一处地方待客,而是让人有个更舒适的用餐环境。

后院除了厨房、库房等,剩下的是掌柜、小二、伙计、杂仆们的住处。

不像别人的铺面住得那么拥挤,宽敞舒适的环境、积极自信的工作模式,每一个人都想好好工作,也守住这份工作。

因此看见客人越来越多,丝毫不敢大意,心里却乐开了花。

谁说开张遇到淡季不吉利?这不将淡季变旺季了吗?

他们哪里知道,除了时间、事件、运作各环节的问题,还有聚财牌匾呢。

只有两层铺面待客,后面进来的人找不到座位了,但大家一点也不着急。

因为刚才在门口的菜牌最后有清楚注明,称之友情提示。

可以外卖!打包带回家!可以摆桌当菜!可以当零嘴吃着玩!

这么说很清楚了,不是一定要在酒楼里吃,可以多买些回家和家里人一起吃。

也意味着这样的菜是能放两天的。

明天是过年了,若是添几道一看很开胃、很瘾的新鲜菜,不是给新年也增加了乐趣吗。

再看外卖打包更让他们满意了。

烤全羊用几片大荷叶包裹,用细竹签子别着,装在大木食盒,别说打包回家,是抬去送礼都很体面。

而其它的菜也都是荷叶包裹好,干净、清香、不混食物的味道,再用食盒、瓦钵装着,同样可以方便体面地带走。

别说自家添菜,与友人别处喝酒也方便,尤其出城游玩的、两天路程出门的,真是方便得很。

大家都欢喜地吃,一边品评着味道、一边议论着便捷得体。而没有占到座位的也都直接打包走了,还不影响他们过年呢。

因为和天下一直有外卖生意,因此配套设施也一直这么齐全,有专门的小二和伙计来做。

也因此后院里没有辟出包厢,全给小二和伙计们当宿舍了。

有了外卖生意,何需安排那么多地方待客?没有地方反而突出生意。

但是客人们吃归吃,却也没有忘记昨夜云军侯送的烤全羊和炖卤牛肉的事。

他们


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