主意一定，江潇潇便托一乡邻帮忙带话给四婶。
四婶一听是江潇潇的意思，而且第一个月培训期的工钱就有五两之多，培训及格，工钱还会视情况上涨一至两倍后，简直要欣喜如狂了！连夜便帮女儿打包好行李，千叮嘱万叮嘱，要女儿定要好好跟着江潇潇做事。并在第二天一早便风风火火地陪着女儿赶到了过来。
那为什么还要招护院呢？起因是“江氏秘制炸鸡”生意实在太红火了，树大招风，很快便引起了贼人的注意。
某天深夜，一小毛贼悄无声息地潜入屋里，却碰巧被半夜上茅房的江潇潇撞见，大呼小叫之间，毛贼居然被吓得落荒而逃！
虽然最后成为一则笑料，却也给江潇潇敲响了警钟！
护院白天可以帮忙维持一下店里秩序，晚上则可以保护内院的安全。所以招募护院也是很有必要的。
正当江潇潇擦亮眼睛，正准备从众多报名者中好好挑出一个护院时，却不想，这时门外竟来了一个不速之客！